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Categorie » Contorni marchigiani
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alici frittealici fritte   

IngredientiIngredienti  
  • 1 Kg Alici non tanto grandi
  • aceto
  • farina
  • olio di oliva
  • sale fino


Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:4
Visite:108
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:05.nov.2007
Autore:Zio Michele (Cuoco di bordo)
PreparazionePreparazione  Pulire e spinare il pesce, lavarlo ed asciugarlo. Mettere in un piatto abbastanza capace tutto il pesce e metterlo a bagno con l'aceto per circa 1 ora. Togliere il pesce ed asciugarlo bene in carta assorbente, passare in farina con molliche di pane, mettere nella friggitrice, salare.
NoteNote  Va servito caldo

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